不知道大家有没有听过这样一句俗语,“晚上吃姜赛砒霜”。这是为什么呢?此话有道理吗?生姜不是健康养生的好东西吗,怎么会堪比砒霜呢?晚上吃姜到底有无危害?有什么危害?下面就一块随小编了解下吧。
晚上吃姜赛砒霜是真的吗
晚上吃姜赛砒霜这个说法并无科学依据。只是晚上最好别吃太多生姜倒是真的,尤其是体质偏热的人更不要夜间吃生姜。
因为晚上需要收敛阳气,而生姜却是发火,散发阳气的,乃是违背阴阳原理,会影响夜间的睡眠质量,但赛砒霜实在有够夸张。
生姜宜早上吃不宜晚上吃太多
人在早晨,胃中之气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可健脾温胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。
晚上吃生姜的危害:
1、夜间人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;
2、生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状,导致人体便秘等。
总之,说晚上吃生姜等于吃砒霜实在是有些夸张,但确实对睡眠是不利的。因而早上吃姜比较好,夜晚则不宜大量食用。但晚上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来什么危害哦。
吃腐烂生姜确实堪比砒霜
注意啦,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有毒物质,可诱发肝癌等。吃了腐烂的生姜危害倒真是堪比砒霜哦。
如何判断腐烂生姜:
一般来说,质量好的生姜看上去色泽鲜艳,肉质饱满,掰开后能闻到一股较刺鼻的辛辣味道。反之质量差的则没有。姜受热,生白毛,皮变红,容易易烂;有尿骚味,不是正常的辛辣味,受冻则皮软,外皮脱落,手捏流姜汁。
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